Дети, родившиеся сегодня, могут вырасти в мире, где США — один из крупнейших производителей продовольствия — сможет производить лишь половину ключевых продовольственных культур. Это может стать суровой реальностью к концу XXI века. По новому исследованию, опубликованному в журнале Nature, повышение глобальной температуры грозит точечной катастрофой для продовольственных систем во всём мире. Угроза глобального потепления подрывает продовольственную безопасность: ежегодно наша планета теряет миллиарды калорий. Но какова реальная степень ущерба, и смогут ли фермеры адаптироваться и сохранить урожай? Новый анализ, созданный в течение восьми лет учёными из Climate Impact Lab (включая Стэнфорд и Иллинойс), даёт ответы на эти вопросы .

Многие местные жители и эксперты всё чаще указывают на возможную связь между агрессивными методами ведения сельского хозяйства и ростом онкологических заболеваний. В статье подробно рассматриваются ключевые экологические угрозы, которые, вероятно, играют роль в формировании "раковой карты" Айовы: это широко используемые в сельском хозяйстве пестициды и гербициды (в том числе глифосат), нитраты в воде из удобрений и животноводческих отходов, опасные химикаты PFAS — так называемые "вечные загрязнители", а также природный радон, уровень которого в домах Айовы один из самых высоких в стране. На фоне личных историй заболевших, рассказов фермеров и мнений медиков, материал рассказывает о начале масштабного исследовательского проекта, целью которого является выявление факторов, провоцирующих всплеск онкологических заболеваний. Исследование проводится при участии экологов, врачей, представителей сельского хозяйства и местных жителей. Его результаты могут радикально повлиять на политику штата в сфере охраны окружающей среды и сельхозрегулирования.

Многие сегодня пересматривают отношение к садоводству. Вместо привычных ухоженных газонов, ровных бордюров и декоративных клумб с неестественно яркими цветами всё чаще говорят о садах для опылителей, «дикой» растительности и «небрежно» оставленных листьях и ветках. Это не просто мода, а научно обоснованная тенденция, связанная с восстановлением утраченного биоразнообразия.

Паразитические грибы, превращающие насекомых в «зомби», известны своей жуткой репутацией. Но ученые обнаружили, что эти организмы могут стать мощным оружием против вредителей, угрожающих мировому урожаю.

Мы все знаем, что климат меняется, но как это влияет на то, что мы едим? Изменения климата могут оказывать значительное воздействие на рост и качество продуктов питания.